宿番号：321277
JR札幌駅と大通公園の間にあり好立地/3名以上で泊まれる客室多数
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「いち夜限りの饗宴」本日よりチケット発売開始です。
更新 : 2013/5/8 14:41
気遣いの調理人 “落合務”
昨年のことでした。
イベント本番中の合間にも携帯電話の着信履歴をチェックし、
お店のお客様へ小まめに折り返しの連絡を入れ、
そのたび毎にお店にも連絡をして、
そのゲストへの細かなおもてなしの注意点や特別手配を指示。
横で聞こえてくる指示内容は料理の話にとどまらず、
「○○様はたしかお孫さんのバースデーが近いから・・・」
「○○様の席は・・・にしておいてくれ」
等々、本当にお客様一人ひとりへの細部にまでわたるお気遣いに、
落合シェフの優しさと繊細さを感じました。
料理の達人は、気配りの達人でもあったのです。
人を想う心が、キッチンにも
料理にもあらわれています。
人気の秘密は料理だけではなく、優しいお人柄だと思います。
「落合務×中島眞介 いち夜限りの饗宴」
本日よりチケット発売開始です。
