箱根仙石原では、ようやく桜が咲き始めたこの頃
仙郷楼の4月の献立をご紹介いたします。

食前酒　
先付け　若草豆腐、ずわい蟹、キャビア
　　　　　白ソース、花びら百合根
前菜　　千鳥海老黄身寿司
　　　　チーズ豆腐、マイクロトマト　
　　　　椎茸帆立諸味焼
　　　　新小じゃがベーコンゆかり焼
　　　　白魚みじん粉揚げ、牛蒡チップ
お椀　　海老ふわふわ豆腐、沢煮椀
　　　　　姫竹、人参、きくらげ、さや
お造り　
煮物　　渡り蟹甲羅蒸し
　　　　　春野菜、雲丹、たらの芽、蕨
　　　　　たもぎ茸、花びら人参、山葵
　　　　　生姜餡
焼物　　桜鱒いぶし焼
　　　　　あいこ、独活、胡麻酢
中皿　　和牛ロース陶板焼
　　　　　小玉葱、椎茸、赤ピーマン
　　　　　根切りもやし、アスパラ
　　　　　　　　　　　　　和風だれ
揚物　　新筍海老真丈二見揚げ
　　　　　射込み青唐、素麺烏賊、天汁
変り鉢　青柳、蛍烏賊、焼長芋、酢取蓮根
　　　　　防風、より人参、胡瓜、ゼリー酢
御飯　　香の物
留め椀　赤出し

季節を味わう内容となっております。
是非、ご賞味下さいませ。
日帰りのプランも始めました。