暑い夏が段々と近づいて来ました。
標高６５０ｍの仙郷楼でも最高気温２７度を記録するなど、暑くなって来ました。
そんな暑さを吹き飛ばせるように夏の献立がご紹介できるようになりました。
御覧ください。

先付け　無花果甲州煮サワークリーム添え
　　　　　マイクロトマト、イタリアンパセリ
前菜　　水晶雲丹コンソメ寄せ
　　　　順菜、あられ海老、吸酢
　　　　鮎煎餅、鮎蓼
　　　　豆打天城和え、より人参
　　　　蟹五目焼き
吸物　　もろこし真薯、魚素麺
　　　　　つる菜、山伏茸
造り　　
煮物　　湯葉、海老博多寄せ
　　　　　姫ちんげん菜、椎茸、ふかひれ餡
焼物　　相模湾産かますけんちん焼き笹包み
　　　　　焼き諸胡瓜、梅肉
中皿　　和牛ローストビーフ
　　　　　淡路玉葱、金針菜、ポテトフライ、クレソン、和風醤油だれ
揚物　　小茄子海老真薯挟み揚げ
　　　　　アスパラ、丸十煎餅、天汁
変り鉢　夏野菜パレット、黒胡麻ソース
　　　　　白瓜、姫おくら、二色パプリカ、車海老、ホワイトアスパラ、酢取茗荷
留め椀、御飯、香の物
水菓子