11月の献立がご紹介できるようになりました。
食欲の秋という言葉があるように秋は美味しい食材がたくさんあり、大変美味しい献立になっております。
どうぞ、ご賞味下さい。

食前酒　
先付け　ずわい蟹友味噌和え
　　　　　三つ葉、とろろおくら
前菜　　重ね湯葉胡桃焼き
　　　　紅葉丸十レモン煮、揚げ銀杏
　　　　　　いちょう長芋唐墨まぶし
　　　　炒蒟蒻アンチョビソース、くこの実
　　　　姫林檎釜、海月、もろ胡瓜、津軽和え
　　　　子持ち昆布土佐浸し、削節
吸物　　慈姑湯葉真薯、桂椎茸、木の葉人参、口柚子、菊菜
造り　　
煮物　　相模湾産かわはぎ豊年饅頭、
　　　　　姫ちんげん菜、湿地、もみじ麩、ふかひれ生姜餡、花米
焼物　　海老芋田楽、海老雲丹焼
　　　　　炙り畳鰯、酢取菊花ラディッシュ
中皿　　和牛ロース陶板焼き
　　　　　小玉葱、茄子、エリンギ、、根切もやし、人参、アスパラ、和風たれ、柚子胡椒
揚物　　蟹爪かるかん揚げ、太刀魚東寺揚げ
　　　　　紅葉ピーマン、松葉むかご、天汁
変り鉢　松笠烏賊、海老、姫大根、松の実
　　　　　ブロッコリー、明太子ソース
留め椀　赤出し
御飯　　香の物
水菓子