３月の献立が紹介できるようになりました。
徐々に暖かくなる季節の通り春を感じる献立となっております

食前酒　
先付け　花豆腐、スナップエンドウ
　　　　　桜ジュレ、うぐいす餡
前菜　　姫ちらし寿司
　　　　　蟹、穴子、蓮根、椎茸、錦糸玉子 、絹さや、胡瓜
　　　　牛タン塩糀漬け、レモン
　　　　飯蛸、姫胡瓜、梅肉正油
　　　　天豆雲丹焼き
　　　　菜の花辛子漬け、山吹玉子
吸物　　海老ふわふわ豆腐、沢煮椀
　　　　　姫竹、人参、木耳、絹さや
造り　　
煮物　　新筍土佐煮、鰊有馬煮
　　　　　車海老芝煮、蕗青煮、花人参 、木の芽
焼物　　青森産桜鱒燻し焼き
　　　　　大根桜漬け、京菜辛煮、揚げ白魚
中皿　　和牛ロース陶板焼き
　　　　　小玉葱、茄子、椎茸、人参 、アスパラ、根切りもやし
　　　　　ポン酢、薬味
揚物　　海老真薯三色揚げ
　　　　　青しそ、胡麻、みじん粉
　　　　　ライスネット、青唐
変り鉢　春山菜パレット
　　　　　うるい、こごみ、たらの芽、独活
　　　　　炙り帆立、ずわい蟹、花びら百合根
留め椀、御飯、香の物
水菓子