すっかり涼しくなった仙郷楼です。
９月の献立がようやくご紹介できるようになりました。
涼しくなった秋を彩る献立です。

是非ご賞味ください。

食前酒　
先付け　胡桃豆腐柚子味噌掛け、揚胡桃、クコの実
前菜　　無花果生ハム添え、イタリアンパセリ
　　　　公魚みじん粉揚げ
　　　　白和え(海月、おくら、海老)
　　　　蟹砧巻き、黄身酢、酢取蓮根
　　　　松葉銀杏
吸物　　萩真薯菊花仕立て、湿地、松葉柚子、一文字三つ葉
造り　　
煮物　　石川芋含ませ、子持鮎有馬煮、栗麩、菊花人参、絹さや
焼物　　沖鮭親子焼き、敷リンゴ、イクラ醤油漬け、粉節青唐、セルフィーユ
中皿　　和牛ロースステーキ
　　　　　エリンギ茸、根切りもやし、アスパラ、オニオンフライ、
　　　　　梅醤油、柚子胡椒、浅月
揚物　　小茄子海老挟み揚げ、花茗荷、菊葉、天汁
変り鉢　松笠烏賊、海老、ブロッコリ、ヤングコーン、赤パプリカ
　　　　　明太白ワインソース、糸雲丹
留め椀、御飯、香の物、水菓子