ブログをご覧いただいている皆様はじめまして。
今年３月に９年ぶりに北海道から関西に戻ってきたんですが、暑いですね(;´▽｀A``アセアセ
北海道なんてGW時期だとまだ雪が降ることもあるんですよ。
雪ですよ雪！この気温差にすでにバテ気味の今日この頃です・・・。

このまま北海道ネタでいきたいところですが、それは今後ちょこちょこ内容に織り交ぜたり織り交ぜなかったりしていくとして、そろそろ本題に入りますね。

先日京都に行ってきたんです。
何しにって？そりゃぁもちろんデート！・・・ではないですハイ・・・ orz
久しぶりに会った知人数名と食事に行ったんですよ。
阪急「河原町」から徒歩１分のところにある『金まさ』というお店です。
知人がそこの常連で、私も４回ほど行ったことがあるんですが、今回のお料理を貝づくしということで予約して、調理法はマスターにお任せしました。

まずは前菜
　ホタルイカ・鱧・ホタテ (？)をカルパッチョ風に仕立てたもの。
　うん、おいしかった。とにかくおいしかった！
次にお刺身
　つぶ貝の刺身
　身はこりこりとして歯ごたえがあり、肝は苦味えぐ味はまったくなく甘くて美味しかったです。
続いて
　サザエのガーリックバターでソテーしたもの
　はまぐり(だと思う)の網焼き
　巻貝(あれは何だろう（？ω？）・・・）を昆布ダシで似たもの
そして〆は・・・
　あわびの地獄焼き！！＋めちゃうまい牛肉を網であぶったもの(マスターのサービス)
　あさりご飯
　おまけで鯨肉も少し食べさせてもらいました。

そうそう、忘れたらいけないのがデザートのだし巻き玉子！（写真のものですが・・・え？デザート？）
その日は鰹ダシがないということであまり美味しくないとマスターは仰ってましたが、それでもウマイウマイ！！
ふわふわで口の中で溶けるんですよ！ここのだし巻き玉子はマジデおすすめです(｀・ω・´)ｂ

もうね、この日は贅沢すぎた！！この一言に尽きます。。。
ふぅマンゾク(。-ω-)=3


場所は江坂東急インより
　１．地下鉄御堂筋線で西中島南方
　２．西中島南方より徒歩で阪急南方
　３．南方より阪急京都本線準急河原町行きで高槻市→同特急に乗り換えて阪急河原町へいけます。
もしくは
　１．地下鉄御堂筋線で梅田
　２．梅田より阪急京都本線特急で河原町へ
どちらも約１時間で行けますよ。

フロント　久保