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*** エゾシカバーガー！？ ***
更新 : 2009/9/1 14:40
１２月５日（水）
パン屋さんで『鹿肉バーガー』を発見しました！！
＊＊＊＊ かわいいだけじゃないエゾシカの今 ＊＊＊＊
今北海道ではエゾシカの急増により、深刻な被害が。
共存するために考えられたのが鹿肉ブランドの確立。
鹿肉は、フランスではジビエ料理に昔から使われています。
臭みもくせもなく、今では色々なお店で、色々な料理に。
鹿肉カレーやパスタなどもあります。
今なら、大通公園で開催中のミュンヘンクリスマス市でも鹿肉バーガーが食べられます。
本州ではなかなか食べられないエゾシカを、是非一度お試し下さい。
