◇『CORE’s New Style Buffet』の取り組みについて◇
*クインテッサホテル伊勢志摩の朝食は安全・安心のブッフェスタイルです！！


●お客様をお迎えする為のスタッフの取り組み
入口付近・・・マスク着用の専任スタッフがご案内致します。
席案内・・・テーブル配置は専任スタッフが対応致します。
キッチン・・・調理従事者はマスク・手袋着用し衛生管理点検表を基に安全衛生の徹底を図ります。
料理卓・・・料理の差し替え担当者はマスクと手袋着用し取り換え致します。
料理用のトングは一定時間で全て交換致します。

●CORE’ｓ New Style Buffetの具体例：3つの密を避けるための行動
＜飛沫感染防止＞
入口付近・・・マスク着用で入店して頂きます。
待合席・・・間隔を空けてお待ち頂きます。
マスク・・・お料理を取る際はマスクを着用して頂きます。
料理卓・・・ブッフェ卓にはスニーズガード（飛沫防止ガード）を設置致します。
　　　　　　スープ・ご飯等は状況に応じてスタッフで取り分け対応致します。

＜空間感染防止＞
席配置・・・予約席は間隔をあけた席をご用意致します。
空調・・・換気の強化を行い、空気の入れ替えを行います。
　　　　　従業員スペースも常時換気中と致します。休憩中もマスク着用致します。

＜接触感染防止＞
入口付近・・・手の消毒（自動噴霧器）を実施致します。
　　　　　　　但し発熱の自覚のあるお客様はご遠慮いただきます。
カトラリー・・・カトラリー・箸・紙おしぼりをお席にあらかじめセット致します。
消毒・・・アルコール（エタノール）を使用してドリンクマシーンのボタンやピッチャーの持ち手の消毒を徹底致します。料理卓にも自動噴霧器を設置致します。アルコール（エタノール）を使用してテーブル・料理卓等の消毒を徹底致します。