先日、一保堂さんの喫茶室へ行って来ました。
一保堂さんの店頭には茶壷が沢山並んでおり、様々なお茶が販売されています。
そしてその奥にあるのが、こちらの喫茶室・嘉木です。

メニューには、煎茶、玉露、、番茶、抹茶などがありましたが、お茶の季節ということもあり、今回私は新茶を頂いてきました♪

こちらの喫茶室のお茶は、季節の和菓子とセットになっており、この日の和菓子は京華堂利保さんの「青梅」という生菓子で、中に白あんの入った、爽やかな色合いの、綺麗な夏らしい生菓子でした♪

そしてお茶は「お湯を器に入れて30秒冷まし、さらにそのお湯を急須に移して30秒待って・・」など、お店の方に美味しい淹れ方を教えて頂きながら、自分で淹れることができます♪

私はお茶に詳しくないのですが、一煎目、二煎目…と進んでいくにつれ、除々に味が変わっていくのが実感できます。
また、少しづつ苦みが増していくのですが、その苦みと、生菓子の柔らかい甘さが良く合い、お茶もお菓子も、とても美味しく頂くことができました。

お茶について色々と知ることもでき、のんびりと贅沢な時間を過ごすことのできるこの喫茶室、皆さまも一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか♪

＊＊＊一保堂茶舗　喫茶室・嘉木＊＊＊
住所：京都府京都市中京区寺町二条上ル常盤木町52
電話番号：075-211-3421
営業時間：11:00〜17:30（L.O17:00)
定休日：年末年始
交通：京都市営地下鉄東西線　京都市役所前駅 11番出口徒歩5分