ラーメンでなければならない瞬間というのは唐突にやってくるものです。なんだか疲れてしまってガツンと一杯食べたい日もあれば、大して飲む気もなかったのにへべれけになり、しょっぱいものが食べたくなる時もあります。ラーメン屋さんの繰り出す匂いに惹かれて、頭からラーメンが離れないなんて時もあるでしょう。

ともあれ、そんな日が訪れましたために行って参りましたのは、京都駅伊勢丹はラーメン小路にお店を構えます「ラーメン東大」。徳島ラーメンのお店です。

写真を見て頂ければわかる通り、お肉がどかんと乗っています。しょうゆ豚骨スープもかなりパンチが効いた濃い目の味付けでして、男性の方には特にオススメです。濃いスープにまろやかさが欲しい時には無料の生卵を投下していただければパーフェクト。卵が麺にもお肉にも絡んで一味違った印象を味わっていただけます。

また写真には写っておりませんが、煮卵がとてもおいしい。やや攻撃的なこのラーメンを食べる上で、プルプル白身とトロトロの黄身、まったりな味付けが絶妙な箸休めになってくれます。

ラーメン小路では日本各地のそれぞれ特色を持ったラーメン屋さんが一堂に会します。原点と言えるようなスタンダードなおいしさも、磨きに磨いて強烈に尖った個性も、その日の気分に合わせてお楽しみください。