北海道は、おいしいお米をたくさん作っています。
有名になったのは「きらら397」あたりからと思いますが、
今や、
ほしのゆめ
ふっくりんこ
ななつぼし
おぼろづき
などなど、いろんな種類が出ています。
ごはん好きの私は、それぞれのおいしさを楽しみながら、いつも2種類のお米を常備しています。
私の好みは、少しだけやわらかく炊いたごはんが好きなのですが、
昨年からひろく販売され始めました「ゆめぴりか」は、冷めても食味が落ちず、
少し固めに炊くとおいしさが引き立つような気がします。

時々、お土産にお米を買いたいとおっしゃる方がいます。
とっても嬉しくなるお問い合わせです。
ごはん好きの方には、ぜひ、魚沼産のコシヒカリばかりではなく、北海道米も試してほしいのです。

実は、札幌グランドホテルは、ホテルから出た食べ残しなどを堆肥にする活動を行っています。
しかも、その堆肥でできたお米を買い取って、レストランで提供しています。
さすがに、そのお米だけではホテル全館で提供するには足りませんので、提供しているごはんの一部ということになってしまいますけれどね。

そんなエコな活動から生まれた北海道米
一般の方も買うことができます。
写真のおぼろづきは、まさに食べ残しを堆肥にして作ったお米です。
もちろん、私も買って食べたことがあります。
味はもちろんおいしいです！！
しかも、自分が食事するだけで、エコな活動をしているような気がします。
（それって、勘違い？）
おいしい思いと、そんな勘違いをしてみたい方
一度、お土産に買って帰ってください。
札幌の三越で売ってます。

□■札幌グランドホテル■□
札幌駅からすすきのを結ぶ地下通路がまもなく開通！
5月中旬には当ホテルとも直結し、空港から傘いらずでお越しいただけます。

時計台や大通公園、道庁赤レンガなどの観光名所が徒歩5分圏内。
またオフィス街だから、出張にも便利な好立地。