ここ数日、札幌では日中でも薄手の上着が必要な位の低温が続いています。
私の家では寒さに負けてついに夜、ストーブをつけてしまいました！
この後少し気温は持ち直すようですが、こうやって毎日、少しずつ秋が深まっていくんですね。

ところで旅といえば美味しいお食事。北海道の秋といえば美味しい食べ物。
朝食の和定食でお馴染みの4階「ガーデンダイニング環樂」では、ディナータイムにも季節感のある本格会席をご用意しております。北海道ならではの上質な素材を丁寧に仕上げた、見た目にも美しいお料理の数々をご堪能いただけます。例年10月中旬ぐらいからは隣接する日本庭園も少しずつ紅葉してきますので、お料理だけではなく景色もお愉しみいただけますよ！
会席のほかにも、これからの季節とっても嬉しい鍋料理やアラカルトメニュー、お寿司や特製デザートもご用意しております。

個人的な経験ですが、旅先の美味しい食べ物っていつまでも忘れないと思うのです。
せっかく札幌に滞在するなら、是非、美味しい思い出も作ってくださいね。

【10月の主な会席】
○時雨会席　8,200円（写真）
　八寸／毬栗真丈　松茸と栗白和え　新物いくら醤油漬
　吸椀／松茸と海老真丈
　作里／鮪平取り　本日の白身魚そぎ造り　牡丹海老
　煮物／海老湯葉巻と野菜炊き合せ
　焼物／鯛栗田楽焼　柳葉魚
　強肴／ずわいかに霰揚　曹以蓑揚
　食事／いくら御飯　または　胡麻蕎麦
　水菓子／本日のデザート盛合せ

○紅葉会席　6,200円
○神無月会席　10,000円