こんにちは！おひさしぶりです！うぇぽんです。
札幌は先週から急に暖かくなってきました♪それでも最高気温5℃くらいですが・・・
4月中旬になれば、雪も無くなり春らしい暖かさになるかなぁと心待ちにしています。
今日のブログは新商品情報です。
まずは「ボンボローニ」Bomboloni
イタリア・トスカーナ地方の郷土料理であり、イタリア人にとって定番の朝食やおやつで、
丸い形が愛らしいペイストリーです。砂糖をまぶした揚げパンにクリームを詰めた、
まるでシュークリームのようでドーナツみたいなスイーツブレッドです。
札幌グランドホテルのボンボローニは、北海道産小麦を使ったブリオッシュ生地を揚げて仕上げました。バターの風味豊かな生地にも注目です。クリームは3種類カスタードとモカとレモンです。お勧めは「レモン」です♪

続きまして「ちぎりパンいちご」
ブーランジェが焼き上げたバターの風味が豊かなブリオッシュに、パティシエオリジナルのいちごのコンフィチュールを使った生クリームとカスタードクリームを2層にサンドした贅沢なスイーツブレッド。
フレッシュのいちごの酸味も爽やかで、飽きることなく召し上がっていただけます。