大地と海の恵、北海道ならではの魅力を引き出す「地産地消の料理」。開業以来の伝統である食のおもてなしは、朝食にも受け継がれています。
洋食・和食のバイキングと和定食から、お客様のご気分にあわせてお選びいただけます。
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- 洋食・和食バイキング
- 北海道の広大な大地が育む食材を生かした、全90品の洋食・和食バイキング。シェフおすすめの「北海道産とうもろこしのフレンチトースト」や日替りでご用意するパン、お好きな具材を選んで頂き、目の前で焼き上げるオムレツなど実演メニューも人気です。
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- 和定食
- 日本庭園を眺めながらゆっくりとお愉しみ頂けるガーデンダイニング環樂の朝食。いくらの醤油漬け、季節の野菜など彩り豊かな小鉢料理。ごはんは北海道米の「ゆめぴりか」をご用意しております。
