宿番号：321756
「洋食・和食バイキング」と「和定食」から選べる朝食が人気です！
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当館発祥！多くのメディアで紹介された人気の“麺”
カテゴリ：その他 2010年4月30日（金）〜
更新 : 2010/6/30 14:07
北海道の居酒屋の定番メニュー、「ラーメンサラダ」。
ご存知ですか？その発祥の地は札幌グランドホテルなんです！
ビアホール「ビッグジョッキ」の当時の調理長が
『サラダ感覚で味わえるラーメン』として考案し、1985年に誕生しました。
ホテルオリジナルのフレンチドレッシングと中華ドレッシングを混ぜ
コシのある特製麺に絡め、レタス・トマト・キュウリなどの野菜と
ムール貝・海老などの具材を添え、更にドレッシングをかけました。
2004年には北海道ラーメンの新たなマーケット開拓と消費拡大への
貢献が評価され、北海道製麺協同組合より感謝状が贈られた他、
2008年には大手コンビニエンスストアとのコラボレーション商品が発売。
テレビや雑誌などにも多数取り上げられ、注目のメニューとなっています。
別館1階「北海道ダイニング ビッグジョッキ」では、ランチ・ディナー
共にラーメンサラダをお愉しみ頂けます。
元祖の味を是非お試し下さい。
◆元祖ラーメンサラダ
・ランチ（スープ・ドリンク付き）￥980（税・サ込）
・ディナー ￥950（税・サ込）
○ご利用場所 北海道ダイニング ビッグジョッキ（別館1Ｆ）
○ご利用時間
ランチ 11：30〜14：00（ラストオーダー）
ディナー 17：00〜21：30（ラストオーダー）
