宿番号：321767
【人気の豪快舟盛り会席を部屋食で♪】大浴場にはこだわりサウナも
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加賀 山代温泉 吉田屋 山王閣のお知らせ・ブログ
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【加賀ブランド〜其の３〜】やっぱりかに！
更新 : 2010/2/23 10:57
この時期の最大の魅力と言えば、やっぱりずわい蟹です。
残念ながらもう少しで禁漁を迎えますが、だからこそまだお召上がりでない方には早めにご賞味頂きたいです。
ずわい蟹のブランドと言えば、越前かに、松葉かに、間人かになどいろいろございます。各県や港によって「タグ」が付いているのがブランド品です。どこの港で揚がったかによりますが、基本的に漁場は同じです。
石川県では加賀の「加」と能登の「能」を組合せて「加能かに」というブランドです。まだまだご存知の方は少ないと思いますが、ぜひ覚えてくださいね。
ちなみに、ずわい蟹の漁は普通港を出て帰るまで２日かかるのですが、当館近くの橋立港は日本でも数少ない１日で往復できる港です。その分新鮮なずわい蟹が揚がります。橋立のかには日本一高いといわれる由縁でもあります。関連する周辺観光情報
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