宿番号:321767
加賀 山代温泉 吉田屋 山王閣のお知らせ・ブログ
【新米を食べよう!】加賀百万石のお米!
更新 : 2010/10/31 14:59
山代温泉のある石川県は江戸時代には加賀百万石と称され、加賀前田藩の城下町として栄えました。
「加賀百万石」は伝統文化息づく城下町の象徴のような意味で使われるようになりましたが、もともと「石」はお米の収穫高などを表す単位として使われていて、文字通り石川県・加賀は文字通り日本一の米どころとして栄えていたということです。
いよいよ来週にはかにも解禁になりまして、北陸の秋冬の食材は勢ぞろいするのですが、当館にご宿泊の際は魚介類、畜産類に加え、ぜひ締めのお米にもご留意してお食事をお召上がり下さいませ。
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