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今の時期のおススメは…。
更新 : 2023/11/11 18:59
みなさんこんにちは。
ここ山形はフルーツや野菜、お米…。
美味しいものがた〜くさんあるのですが、今の時期のおススメは食用菊。
山形県は食用菊の生産量が日本一なんです。
お浸し、酢の物、和え物、天ぷら…。
いろんな食べ方で楽しめます。
山形では味噌に漬け込んで「菊味噌」を作り、
お湯を注いで味噌汁として飲んだりもします。
ぜひご賞味あれ。
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