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な、なが〜い！
更新 : 2012/9/24 15:16
こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオンのかずです。
ひと雨ごとに、とか、暑さ寒さも彼岸までとか言いますが、
一昨日の雨以降、一気に伊豆高原も涼しくなり、もう完全に秋の空気、です。
さてさて、写真はインゲンです。
な、長くないですか？！！
さすがの僕も初めてみました。
すじが殆ど無かったので、そのまま軽く湯がいてサラダにしたり、パスタに入れたりしてみました。
（まかないとして・・。）
味も思いのほかしっかり、甘さとマメっぽさ、いい意味での青臭さが良いバランス。
たくさん取れるわけではないらしく、ディナーで使うにはちょっと量が足りないのが残念！でした。
秋はみのりの季節。
秋ならではの野菜を秋の食材と共に味わう。
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