こんにちは、伊豆高原の小さなオーベルジュ　アルシオンのかずです。
伊豆は今、寒桜、河津桜の濃いピンクが春めいて見える季節、いよいよ桜のシーズンを待つばかりです。

伊豆・伊東市宇佐美のお蕎麦屋さん「手打ちそば　初代ねもと」さんのご紹介です☆

当日頂いたのは桜海老の「かき揚げ蕎麦、辛味大根付」1500円（だったかな？）
さっくりとした天ぷら。

桜海老のかき揚げ、実は結構海老の風味が飛んじゃってるものが多いのですが
こちらのものは風味豊か、満足度高かったです。

蕎麦は細くてシャッキリ。艶もあって。
香りがきっちり鼻に抜けていく蕎麦らしい蕎麦です。

だしは比較的あっさり、辛味大根との相性も良かったです。

「手打蕎麦　初代ねもと」手打蕎麦　初代ねもと

静岡県伊東市宇佐美424-7
0557-47-2522
11：30〜14：00
17：30〜20：30
毎週月曜、第４日曜日定休

伊豆は密かに蕎麦激戦区。

蕎麦大好きの僕にはたまらないお土地柄です。

一足早い春を愛でながら、

昼は蕎麦、夜はワインでくつろぎの時間を過ごす・・・

もちろん「オススメ☆」です♪