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【伊豆高原アルシオン】フェンネル収穫！
更新 : 2025/5/22 11:37
伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン 松本 和美です！
今日は曇りで、暑さも和らぎ 過ごしやすい伊豆高原です。
さて、本日はアルシオンのお庭からハーブの
【フェンネル】を収穫しましたよ〜
ディルととてもにていますが
ディルは1年草で、フェンネルは多年草。
毎年春になると元気に育ってくれます。
さわやかで香り高く少し甘みがあります。
当館でお出ししているディナーの魚料理
富士山サーモンのポワレに
お付けしておりますが相性抜群なんです！！
ぜひ皆様にも味わっていただきたいです〜
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