宿番号：321929
自家源泉【美肌の湯】と和洋中50種類以上のバイキングが楽しめる宿
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タイのスープ・・・プロの技とは？
更新 : 2016/8/3 10:28
ココナツミルクと、パクチーと、バジルに、ナンプラー。
思いつく限りを上げました。好き嫌いが激しく分かれるタイ料理ですが、おいしいですよね。
イナバのグリーンカレー（缶詰）に少しでも近づきたいと、料理教室に行ってきました。
さて、レモングラスは固くて食べられませんが一体どうするのか。
今回その謎が明らかになりました。
レモングラスは刻んで、玉ねぎ、唐辛子と一緒にペースト状にしてしまうのです。
タイのプロの料理人はすり鉢を使います。
なるほど〜。
レモングラスって包丁で刻めるのか。知らなかった。
当館の調理人も、教えてはくれませんがプロの技を惜しみなく注いで調理しています。
ぜひお泊まりにいらしてくださいね。
20160731
四万温泉四万グランドホテル よりみちよ
60種の四万源泉バイキング♪
ロングセラーの自家製ローストビーフ、お好みで盛る海鮮勝手丼
チョコファウンテンに綿菓子♪
大人も子どもも、わくわくバイキングです。関連する周辺観光情報
