今日も料理教室に行ってきました。
なかなか調子良く通っています。


今日はチキン南蛮を作りました。
チキン南蛮は宮崎県延岡市のレストランのまかない食でした。


というか、そんなことより、今日一番驚いたことは
ワニ肉のバーベキュー大会を昨日開いてきたばかりだという話。


ワニ肉なんて、どこで売っているのか？
ワニ肉バーベキューの写真も見せて頂きました。


残念ながら写真は、ここでお見せできません。
チキン南蛮から想像するしかないのです。
この写真とワニ肉BBQでは随分かけ離れておりますが、
鳥とワニはまあ、近いからねということでご了承ください。


ワニ肉は手足しか売っていなくて、全部食べようと思えば食べられるのでしょうけど
実際はウロコがあって食べられません。
料理は下処理が大事ですね。


Q．味は・・・？

A．堅い鶏肉って感じです。

やっぱり。爬虫類と鳥類は近いですからね★



いやいや、恐竜のあたりの進化の系統樹をみるとですね
ワニの方が恐竜より古くて、ガニ股なんです。
ワニは直立二足歩行ではないですね。
ああ、ややこしい。

恐竜は二足歩行ができているのです。
鳥は恐竜の子孫なので、、、進化の系統樹では、ワニと鳥の間の恐竜がごっそり抜けおちています。


まあ、いいか。
チキン南蛮は美味しくできました。


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20160815
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恐竜への直立姿勢の変化↑
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