宿番号:321929
四万グランドホテルのお知らせ・ブログ
氷頭なます卸し和えと龍田姫
更新 : 2017/10/14 16:31
四万グランドホテルの姉妹館・四万たむらでは月替りの懐石料理を提供しております。
10月は山粧のおもてなし。箸附けは、氷頭なます卸し和え
氷頭とは鮭の鼻先にある軟骨部分です。
氷のように透き通っているところから、そう呼ばれるようになったそうです。
秋鮭シーズンの珍味です。新年のおせち料理にも出てきます。
氷頭の上に紅葉を山盛り。
薄氷の上に紅葉が散っていると考えると晩秋ですが、今なら水の上に紅葉が散っていると見立てるべきでしょうか。紅葉の山に出かけましょう。
竜田 姫たむくる神のあればこそ秋の木の葉の幣と散るらめ(兼覧王)/古今集
秋の実りに感謝して、里では秋祭りがありました。
20171012
群馬県 四万温泉 四万たむらの姉妹館・
四万グランドホテル よりみちよ
創業500年四万温泉最古の老舗宿 四万たむら
入浴パスポートで四万たむら6か所のお風呂巡りへ
◆四万たむら 6つの温泉
森のこだま
甍(いらか)の湯
御夢想の湯
甌穴(おうけつ)
岩根の湯
竜宮の湯
入浴パスポート 1,730円 → 宿泊者限定価格 540円
源泉掛流しの新鮮な温泉をお楽しみください。
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