宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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◆ご夕食のお品書き◆
カテゴリ：新メニュー・新製品 2009年2月1日（日）～2月19日（木）
更新 : 2009/2/1 17:05
２月１日現在の通常のコース料理のお品書きです。
今回はいつもより「和」を取り入れたコースになりました。
前菜
小樽産かすべの煮こごり
十勝産長芋と生ハムの巻物
苫小牧産ブナシメジと菜の花の味噌和え
椀物
真狩産百合根団子
刺身
小樽産鰊
噴火湾産カレイ・甘海老
焼物
車海老の鬼殻焼
本日の鮮魚（一例）
積丹産桜鱒のみぞれあんかけ
御飯
白釜飯（道産ほしのゆめ） 蜆の赤出汁
鵡川産ししゃも 辛子明太子 野沢菜
デザート
木苺のムースとバニラアイス
となります。
仕入れにより内容が変わる場合もございます。
ご了解下さいませ。
また、苦手な食材は別のものにお取替えいたします。
お気軽にお申し付け下さいませ。
