宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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☆新しいご夕食のお献立☆≪スタンダードコース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2011年10月6日（木）〜
更新 : 2011/10/6 19:32
◇◆◇新メニューのご案内◇◆◇
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
先 付◇タピオカ豆腐
カニ塩辛 絹さや 錦糸玉子 美味出汁
お造り◇小樽産真ソイ 鮪
真 鯛 牡丹海老
焼 物◇銀聖ちゃんちゃん焼仕立て
愛別産まいたけバター焼 大和芋チーズ焼き
山くらげきんぴら レモン
口代り◇小樽産鰊甘露煮
玄米そば 長葱
煮 物◇オホーツク産メヌキ酒蒸し葱油掛け
針唐辛子 白髪葱 イタリアンパセリ
酢の物◇秋野菜の揚げ浸し
じゃが芋 栗かぼちゃ パプリカ 百合根
クコの実 豆腐クリーム掛け 黒とびっ子
御食事◇伊達産地鶏の炊き込みご飯 ごぼう 生姜
【道産米 ほしのゆめ】
漬 物：ワインらっきょ 芝きゅうり
味噌椀：きのこ汁 しめじ まいたけ えのき
【道産黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子◇やわらか杏仁豆腐
ハスカップジャム かぼちゃケーキ
