宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しい夕食のお献立≪少量コース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2011年12月4日（日）〜
更新 : 2011/12/4 19:51
先 付◇オクラ豆腐
いくら ラディッシュ 錦糸玉子
スナックエンドウ 美味出汁
お造り◇日高産松皮鰈 帆 立
真 鯛 牡丹海老
焼 物◇魚介のパイ包み焼
真鯛 帆立 愛別産舞茸
ポロ葱 トマト 胡麻豆腐 レモン
煮 物◇真狩産ハーブ豚 やわらか角煮
インカの目覚めのそうめん
湯葉とろ ししとう
御食事◇御 飯：百合根ご飯 きざみ生姜
【道産米 ほしのゆめ】
漬 物：鰊漬け（キャベツ 大根 人参 こうじ）
味噌椀：合鴨つみれ汁 長葱 山椒
【道産黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子◇やわらかプリン
キャラメルソース べっ甲飴
〜あんぽ柿を添えて〜
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
