宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食のお献立≪特選料理コース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年1月7日（土）〜
更新 : 2012/1/7 18:18
先 付◇オクラ豆腐
いくら 錦糸玉子
スナックエンドウ 美味出汁
吸 物◇海老スープ仕立て
かぼちゃ団子
梅麩 小松菜 ラディッシュ
御造里◇日高産大助 中トロ
タラバ洗い 牡丹海老 松皮鰈
焼物八寸◇真河豚唐揚げ
愛別産舞茸バター焼き
数の子 鰊昆布巻 レモン
煮 物◇かぶら蒸し
木の芽 梅人参 里芋うま煮
止 肴◇蛸やわらか煮
ブロッコリー フルーツトマト 花咲ガニ 酢味噌
御食事◇御 飯：百合根ご飯 三つ葉
【道産米 ほしのゆめ】
漬 物：ワインたくあん しば漬
味噌椀：合鴨つみれ汁 長葱 豆腐
【道産黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子◇杏仁豆腐
〜栗豆おはぎ プルーンジャムを添えて〜
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
