宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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新しいご夕食お献立≪お魚コース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年5月24日（木）〜6月30日（土）
更新 : 2012/5/24 15:50
【海の幸！季節の魚介堪能≪お魚コース≫】プランの
ご夕食お献立が新しくなりましたのでご案内致します！
こちらのプランは、６月３０日まで！
と、なっておりますのでご了承下さいませ。
先 付◇枝豆豆腐
錦糸玉子 いんげん 美味出汁
お造り◇小樽産シャコ 海水雲丹 日高産サメガレイ
焼 物◇二種盛り
小樽産鰊柚庵焼
小樽産マガレイ香草焼
山うどたまり漬
青つぶ 白髪葱 レモン
煮 物◇筍揚げ豆腐
帆立うま煮 じゃが芋団子
細根人参 ミニチンゲン菜
強 肴◇自家製手作りコンニャク
鯣烏賊酒煮 水菜 トマト
スナックエンドウ 真つぶ 胡麻酢味噌
御食事◇御 飯：余市産釜揚げしらす きざみわらび 生姜
【道産米 ほしのゆめ】
漬 物：昆布とオクラの浅漬
味噌椀：あおさ海苔 豆腐 長葱
【道産黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子◇マスカルポーネのムース仕立て
〜完熟トマトのジャム〜
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
