宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食お献立≪スタンダードコース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2012年12月2日（日）〜
更新 : 2012/12/2 19:50
先 付 揚げ茄子胡麻風味寄せ
甘海老塩こうじ漬
ささげ とうもろこし 美味出汁
お造り 稚内産寒鰤 帆立
小樽産縞ソイ 牡丹海老
花穂紫蘇 芽物 山葵
焼 物 十勝産和牛サーロインの手毬焼（北あかり）
紅鮭飯寿し レモン
口代り 小樽産ワタリガニの野菜スープ仕立て
ワタリガニのつみれ 白髪葱 ブラックペッパー
煮 物 赤井川産サラダポーク
やわらか豚の赤味噌風味
かぶ 人参 チンゲン菜
ペコロス 北あかりのクリーム掛け
止 肴 くみ上げ湯葉と魚貝包み
（帆立 真つぶ 海老 しめじ）
スナックエンドウ 山葵 べっ甲あん
お食事 御 飯 真狩産百合根込みご飯 釜揚げしらす
【道産米 ほしのゆめ】
漬 物 昆布大根
味噌椀 小樽産生もずくの味噌汁 豆腐 長葱
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 抹茶プリン
ギュウヒ包み
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
