宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食お献立≪スタンダードコース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2013年7月26日（金）〜
更新 : 2013/7/26 17:46
先 付 蓬豆腐（鰹出汁 長芋 胡麻）
甘海老こうじ漬 ささげ
お造り 小樽産海水雲丹 帆立
根室産活〆オヒョウ 牡丹海老
焼 物 富良野産和牛もも肉ローストビーフ
アイコ ベビーリーフ スターフルーツ
くこの実 玉蜀黍餡
口代り ズワイ蟹オイル和え
えのき茸 水菜 三つ葉 山ワサビ 酢橘
煮 物 日高産本鱒射込み蒸し（枝豆 甘海老たたき）
大根 細人参 ささげ 梅酒味噌掛け
お食事 御 飯 カリカリ梅と鶏の炊き込みご飯
きざみ生姜 【道産米ほしのゆめ】
漬 物 ワインラッキョ イカスミたくあん
味噌椀 帆立の稚貝汁
【道産黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 ・白いプリン 抹茶 小倉あん入り
・羊蹄メロン
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
