宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (0)
- 2025年6月 (0)
- 2025年5月 (1)
- 2025年4月 (2)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (417)
- ふる川のスタッフより♪ちょっとしたお話
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
【今だけ！雲丹コース】お献立ご案内
カテゴリ：新メニュー・新製品 2013年7月27日（土）〜8月30日（金）
更新 : 2013/7/27 17:55
今だけ！ 小樽産の雲丹を盛りだくさんの【雲丹コース】
お献立のご案内で〜す!(^^)!
先 付 蓬豆腐（鰹出汁 長芋 胡麻）
甘海老こうじ漬 ささげ
お造り 小樽産海水雲丹
真烏賊そうめん（山ワサビ醤油漬）
鮪 牡丹海老
焼 物 ・焼き雲丹
・鱈場蟹 レモン
口代り 礼文産蒸し雲丹
土佐酢ジュレ掛け クレソン
煮 物 海老葛煮
緑豆湯葉包み蒸し
新蓮根 細人参 ささげ べっ甲あん
止 肴 釧路産花咲蟹 ヤングコーン
新篠津産米茄子揚げ浸し
（出汁ジュレ 胡麻）
お食事 御 飯 白釜御飯 雲丹二色 大葉 胡麻
（小樽産バフン雲丹 ムラサキ雲丹）
【道産米ほしのゆめ】
漬 物 ワインラッキョ イカスミたくあん
味噌椀 帆立の稚貝汁
【道産黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 ・白いプリン 抹茶 小倉あん入り
・羊蹄メロン
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
