宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食お献立【スタンダードコース】
カテゴリ：新メニュー・新製品 2014年1月31日（金）〜
更新 : 2014/1/31 19:17
先 付 小樽産鰊の香味野菜添え
茗荷 カイワレ ネギ（ネギ油・七味）
お造り 日高産 サメガレイ 帆立
牡丹海老
焼 物 ・真河豚の香草バター焼き
ベビーリーフ トマト レモン
・豆乳の玉地蒸し
ひき肉のピリ辛煮（生姜 山椒 にんにく 長葱）
煮 物 留寿都産豚バラ肉やわらか煮
里芋 蓮根 人参 スナックエンドウ
お食事 御 飯 三種豆炊き込みご飯
白花豆 とら豆 大豆 小揚げ
【道産米 ななつぼし】
漬 物 壬生菜あさ漬け
味噌椀 稚内産 もずく汁 豆腐 長葱
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 苺のやわらか豆乳プリン(牛乳・生クリーム・卵黄)
焼きパイとカスタードクリーム ブルーベリーを添えて
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
