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宿番号:322040

明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日

ハイクラス

運河の宿 おたる ふる川
≪小樽運河の目の前≫新千歳空港より車で約90分、JR函館本線小樽駅下車徒歩約13分またはタクシーで約5分

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    新しいご夕食お献立≪スタンダードコース≫

    カテゴリ:新メニュー・新製品 2014年6月27日(金)〜

    更新 : 2014/6/27 18:09

    先 付   豆乳の胡麻豆腐  
             札幌産小松菜 ささげ ラディッシュ

    お造り   余市産本 鱒   帆 立
             日高産 サメガレイ   牡丹海老

    焼 物   日高産時しらずの青菜味噌焼
             地竹の塩焼       レモン

    口代り   赤井川産ホワイトアスパラコンソメ寄せ
             グリーンアスパラ 木くらげ 椎茸 パプリカ

    煮 物   ズワイ蟹の玄米まんじゅう
             (茹卵 すりみ 生クリーム)
                 椎茸 ささげ 芽キャベツ

    止 肴   小樽産鮎魚女木ノ芽酢和え
             防風 茄子 空豆蜜煮 独活

    お食事   御 飯  五穀米の炊き込みご飯
                きざみ生姜 【道産米 ななつぼし】
           漬 物  白菜浅漬 
           味噌椀  桜海老つみれ汁   豆腐 小葱
                【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】

    菓 子   豆乳のカスタードプリン
              きなこ 黒蜜 苺 を添えて


    ※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。 
    ※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
     遠慮なくお申し付け下さいませ。

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