宿番号:322040
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食お献立≪スタンダードコース≫
カテゴリ:新メニュー・新製品 2014年6月27日(金)〜
更新 : 2014/6/27 18:09
先 付 豆乳の胡麻豆腐
札幌産小松菜 ささげ ラディッシュ
お造り 余市産本 鱒 帆 立
日高産 サメガレイ 牡丹海老
焼 物 日高産時しらずの青菜味噌焼
地竹の塩焼 レモン
口代り 赤井川産ホワイトアスパラコンソメ寄せ
グリーンアスパラ 木くらげ 椎茸 パプリカ
煮 物 ズワイ蟹の玄米まんじゅう
(茹卵 すりみ 生クリーム)
椎茸 ささげ 芽キャベツ
止 肴 小樽産鮎魚女木ノ芽酢和え
防風 茄子 空豆蜜煮 独活
お食事 御 飯 五穀米の炊き込みご飯
きざみ生姜 【道産米 ななつぼし】
漬 物 白菜浅漬
味噌椀 桜海老つみれ汁 豆腐 小葱
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 豆乳のカスタードプリン
きなこ 黒蜜 苺 を添えて
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。