宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しい夕食お献立≪少量コース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2014年10月10日（金）〜
更新 : 2014/10/9 12:02
先 付 焼茄子とズワイ蟹の胡麻味噌掛け
焼麩 スナックエンドウ ゴールデンビーツ
お造り 魚介のサラダ仕立て
小樽産甘海老 噴火湾産帆立
日高産サメガレイ 水菜
かぶ 茗荷 自家製燻製醤油
焼 物 日高産 銀聖湯葉包み焼き
叩き海老 ししとう
煮 物 ルスツ産 もち豚の和風スープ
しめじ 人参
ブロッコリー おこげ ライム
御 飯 愛別産 まいたけご飯
笹かき牛蒡 鶏肉 小揚げ
お食事 【道産米 ななつぼし】
漬 物 大根ときざみ生姜の醤油漬
味噌椀 小樽産 ふ海苔 豆腐 葱
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 野菜のパフェ
栗かぼちゃババロア (生クリーム、牛乳)
白玉 松の実 くこの実 レモン煮
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
