宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食お献立≪スタンダードコース≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2015年9月19日（土）〜
更新 : 2015/9/19 18:21
先 付 湯葉豆腐
オクラ くこの実 山わさび 美味出汁
お造り 日高産 サメガレイ 噴火湾産 牡丹海老
オホーツク産 ズワイ蟹洗い 噴火湾産 帆 立
紫蘇 芽物 山葵
焼 物 ルスツ産 もち豚の利尻昆布焼
新じゃがいも 人参 レモン
紫蘇味噌 粒マスタード
箸休め 伊達産 茄子とトマトの味噌和え
インゲン とんぶり
煮 物 余市産 柳の舞揚げ煮
カイワレ レッドキャベツ 卸し
止 肴 養老豆腐 （長芋）
イクラ塩漬 ズワイ蟹 若布 アイコ ささげ
お食事 御 飯 枝豆と玉蜀黍のバターご飯
【道産米 ななつぼし】
漬 物 寒干し大根 茄子漬
味噌椀 小樽産 ふ海苔 豆腐 小葱
（煮干し・鯖・鰹・昆布）
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 抹茶プリン
小倉あん寄せ
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
