宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
運河の宿 おたる ふる川のお知らせ・ブログ
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新しいご夕食お献立≪特選料理≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2015年12月2日（水）〜
更新 : 2015/12/2 19:49
先 付 蘭越産 赤頭巾南瓜豆腐
ささげ ズワイ蟹 美味出汁
お造り 根室産 鱈場蟹の外子醤油漬 勘 八
噴火湾産 帆 立 牡丹海老
焼 物 杉板焼
余市産 真鱈柚庵焼
(玉葱 オリーブ 味噌 パセリ パン粉)
焼玉葱 レモン
合 肴 野菜焼浸し (小麦粉 バター 牛乳 鰹出汁)
かぶ パプリカ ズッキーニ
蒸 物 富良野産 和牛サーロイン
蒸し野菜(笹がき牛蒡 人参 茗荷 水菜)
山葵醤油 べっ甲あん添え
強 肴 小樽産 縞ソイのかぶら寿司 (塩こうじ)
インゲン
お食事 御 飯 愛別産 まいたけご飯
小揚げ きざみ生姜
【道産米 ななつぼし】
香の物 べったら漬 刻み野沢菜
味噌椀 日高産 カジカ汁 豆腐 小葱
（煮干し・鯖・鰹・昆布）
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 黒糖と胡麻のプリン
ホイップクリーム ブルーベリー
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので
遠慮なくお申し付け下さいませ。
