宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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新しいご夕食お献立 スタンダード≪季節の美味会席≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2016年3月18日（金）〜
更新 : 2016/3/18 17:10
先 付 なばな豆腐 (とろろ・豆乳)
ささげ トマト
お造り 岩内産 本 鱒 日高産 サメガレイ
噴火湾産 帆 立 牡丹海老
焼 物 ルスツ産 もち豚肩ロースの低温調理
焼玉葱 紅鮭のお浸し レモン マスタードソース
口代り 粟麩の白和え
柚子 三つ葉 銀餡掛け
煮 物 オホーツク産 蟹真薯さらさ蒸し
大根 人参 スナックエンドウ 白髪葱
止 肴 噴火湾産 帆立のムースと鮟肝ソース掛け
蓮根 小葱 糸唐辛子 スプラウト
(ブロッコリー レッドキャベツ カイワレ大根)
お食事 御 飯 余市産
釜揚げしらすと高菜の炊き込みご飯
小揚げ きざみ生姜
香の物 なた割大根 しば漬
味噌椀 寿都産 岩もずく 豆腐 小葱
（煮干し・鯖・鰹・昆布）
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 やわらかプリンと苺のシロップ掛け
（玉子・牛乳・生クリーム・バニラビーンズ）
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※苦手な食材はお取替えさせていただくことが出来ますので 遠慮なくお申し付け下さいませ。関連する周辺観光情報
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