宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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新しいご夕食お献立≪季節の美味会席≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2017年4月8日（土）〜
更新 : 2017/4/8 18:44
先 付 湯葉豆腐 (牛乳、豆乳)
ズワイ蟹塩辛 印元 ラディッシュ
えんどう豆ソース掛け
お造り 小樽産 赤鰈 せたな産 桜鱒
噴火湾産 帆 立 牡丹海老
焼 物 日高産 真鱈昆布〆焼
まいたけバター レモン
箸休め コンソメ仕立て
大和芋のつみれ (白玉粉・玉子)
白髪葱 イタリアンパセリ
煮 物 北海道産 和牛バラ煮込み
茄子揚げ浸し、大根
人参 チンゲン菜
強 肴 野菜煮浸し
ニセコ産 栗かぼちゃ
函館産 鯣烏賊 ヤングコーン
オクラ 無花果
チーズソース
(サワークリーム クリームチーズ 牛乳)
お食事 御 飯 蘭越産 黒千石豆と古代米の炊き込みご飯
【道産米 ななつぼし】
香の物 鉈割り大根
味噌椀 鶏つみれ 豆腐 小葱
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 さつま芋プリン（牛乳・生クリーム・卵）
抹茶クリーム 黒蜜 ブルーベリー
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。関連する周辺観光情報
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