宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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新しいご夕食お品書き≪厳選美味会席≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2020年4月7日（火）〜
更新 : 2020/4/7 19:41
【先 付】 菜の花と豆乳の寄せ物
ズワイ蟹 数の子 ズッキーニ ラディッシュ
【お造り】 日高産 サメガレイ 真鯛の松皮造り
他４点盛り
【焼 物】 白老産 黒毛和牛サーロイン キンピラ仕立て
蓮根 甘ししとう 胡麻 山椒
【箸休め】 春の山菜の湯葉和え
うるい 芽キャベツ 紅芯大根
【煮 物】 小樽産 鮎並の揚げ浸し
若布 人参 ズッキーニ 白髪葱
【止 肴】 炙り縞ソイの胡麻和え
百合根 スナックエンドウ スプラウト
【お食事】 御 飯 帆立と新牛蒡の炊込みご飯（バター） 刻み生姜
【銀山産 ななつぼし】
香の物 赤かぶ浅漬
味噌椀 小樽産 細目大根 （豆腐 小葱）
（煮干し・鯖・鰹・昆布）
【道産 黒米・黒豆味噌と白味噌ブレンド】
菓 子 西京味噌のやわらかプリン
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考ください。関連する周辺観光情報
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