宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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新しいご夕食お品書き≪季節の美味会席≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2022年3月13日（日）〜
更新 : 2022/3/13 20:29
先 付 余市産 鮟鱇とキノコの寄せ物
鮟鱇ポン酢掛け
雪の下人参 印元 ラディッシュ
お造り 日高産 サメガレイ 恵庭産 虹 鱒
他４点盛り
焼 物 せたな産 桜鱒蓬焼
海老せんべい レモン
中 皿 小樽産 鰊の山椒揚げ
スプラウト ししとう ライム
煮 物 北海道産 黒毛和牛肩ローストマト煮込み
シャドー人参 スナックエンドウ 白髪葱
止 肴 真河豚と焼き茄子の煮凝り
芽キャベツ ズッキーニ 酢どり茗荷
お食事 御 飯 黒千石豆と塩昆布の炊き込みご飯
【銀山産 ななつぼし】
香の物 青菜漬
味噌椀 春キャベツ（グリーンボール）（豆腐 小葱）
（煮干し・鯖・鰹・昆布）
菓 子 蓮根と豆乳パンナコッタ
みたらしあん掛け
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※食材のアレルギーはお取替えさせていただくことが出来ますので 遠慮なく
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