宿番号：322040
明治時代に栄えた商家を再現。『運河前の天然温泉宿』で寛ぎの一日
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新しいご夕食お品書き≪厳選美味会席≫
カテゴリ：新メニュー・新製品 2022年6月25日（土）〜
更新 : 2022/6/25 20:36
先 付 豆乳の胡麻豆腐
ほうじ茶 カニのほぐし身 ラディッシュ 印元
お造り 日高産 サメガレイ 恵庭産 虹 鱒
小樽産 帆 立 牡丹海老
紫蘇 芽物 山葵
焼 物 富良野産 黒毛和牛肩ロース雲丹バター焼
生雲丹 無花果 焼野菜 レモン
中 皿 牡丹海老の炙り
アンディーブ 黄人参 マスタード アンチョビ
煮 物 真鯛と根菜の炊き合せ
大根 ムラサキ 蓮根 スナックエンドウ
進 肴 小樽産 オタテと木くらげのごま和え
ザーサイ 洗い葱 ごま油
お食事 御 飯 北海道産 グリーンアスパラガスとベーコンの炊込みご飯
刻み生姜 バター
【銀山産 ななつぼし】
香の物 若布のしそ漬
味噌椀 牛蒡の真薯 （小葱 豆腐）
（煮干し・鯖・鰹・昆布）
菓 子 ココナッツミルクプリン
パインのレモン煮掛け
※献立は仕入状況により変わりますので一例としてご参考下さい。
※食材のアレルギーはお取替えさせていただくことが出来ますので 遠慮なく
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