宿番号：322068
いろりを楽しむ全八室の小宿。鮮度抜群の温泉と素材命の食事が人気
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春♪「ふきのとう」から始まる美味しい山菜シーズン
更新 : 2008/3/26 18:40
とれたての美味しいふきのとうの天ぷらを
まさに揚げたてで味わっていただこうと、
囲炉裏の炭火を使って目の前でお揚げしています。
雪が融けた地面の、少し新芽交じりの土の上に
いつの間にかポコポコポコと柔らかい緑の塊。
冬が長い会津では、これをみつけると「春だァ〜」と
心底幸せを感じます。
家族と摘んで帰って、天ぷらにしたりふきのとう味噌にして
炊きたてご飯にのせて食べたりする幸せは、
何にも変え難いものです。
そんな里山の春を味わっていただける今だけの限定メニューです。
ふきのとうも新鮮さが命。
ご希望の方はお問い合わせ下さい。（平日限定メニュー）
