鍋といったら芋煮汁♪東北の冬の郷土料理を味わってください。上質な里いもを厳選し、たっぷりと使用。
とろみのある出汁が冷えた体を内側から暖めてくれます。根菜野菜を中心とした鍋なので健康にも◎♪
お腹も満たしてゆったりとゆったりとお休みください♪

＝＝その他メニュー＝＝
先付（3種の小鉢）・岩魚・馬刺し・煮物・田楽・野菜サラダ・雑炊・季節のデザート
ゆっくりと囲炉裏でお楽しみくださいませ。
※追加料理(そばなど)が可能です。ワイン、会津地酒もご用意♪

＝＝芦名絶品の贅沢な朝食＝＝
芦名の朝食はお米が自慢！
囲炉裏の炭火で焼く、新鮮な鮭との相性が絶品！
揚げたてサクサクのコロッケもほくほく♪
極上の朝食をご堪能下さい。

【芦名〜つながる空間〜】
玄関に一歩足を踏み入れれば、そこに広がるのはいろりを中心に「繋がる」空間。人と人の出会い、会津の文化や伝統、食材の発見・・・。すべては、ここでつながります。大切な人と、気の知れた仲間や家族と・・・。「こでらんにぇ（たまらない）」なひとときをお過ごしください。

【芦名の料理〜囲炉裏を囲むと全てが特別になる〜】
芦名で使用する食材は、会津の野山で採れる山の珍味を中心とし、その全てに魂がこもった希少なものばかり。その一つ一つをいろりの炭火で味わって頂くことで、お客様の心に響く料理でありたい。そんな思いで丁寧に調理をしています。皆様の手前に並ぶのは、会津ならではのお膳の数々。地元の旬の食材だけでなく、「会津慶山焼」「会津本郷焼」「会津塗」など、盛り付ける器にもご注目。お客様のペースに合わせ、一番美味しくお召し上がりいただけるタイミングで、順番にお料理をお出ししております。

◆館内◆
全館畳敷（階段は絨毯）です。スリッパのご用意はございませんので、
館内ではリラックスしてお過ごしいただけます。
※客室階２階３階へのエレベーター設備はございません。