こんにちは☆
本日の松山は良いお天気の観光日和です♪
夕方以降気温が下がるので、防寒具を持ってお出かけください！

さて本日ご紹介するのは、
道後に１０/１にオープンしたばかりのお店！
【33.8° GOOD CACAO】さんです☆

こちらは四国で初のBean to Bar チョコレートの専門店！
Bean to Barとは「カカオ豆から板チョコになるまでの製造工程」のこと。
この一連の工程を全て同じ工房内で行うことで、
よりクオリティの高いチョコレートを作ることが可能になるそうです(＞▽＜)

店内には様々な産地のカカオ豆を使用した板チョコがズラリ☆
同じカカオ豆でも産地によって味も香りも全く違います！
１つ１つ味見ができる様になっているので、
お好みのチョコレートを探すことが出来て楽しいですよ☆
値段は板チョコ１枚1,000円前後からと少しお高めですが、
トコトン質にこだわった商品なので納得です！！

今回はハイチのカカオ70％の板チョコとチョコレートフレークを購入☆
甘すぎず、カカオ独自の風味が感じられて美味しかったです♪

ちなみに、店名やパッケージに使われている「33.8」の数字…
何とカカオバターの融点と、道後周辺の緯度が33.8と偶然同じだったため、
使用されるようになったそうです��(◎О◎)！

場所は道後温泉本館前、坊っちゃん広場内☆
道後へお越しの際はぜひ行ってみてください＼(^▽^)／

☆33.8° GOOD CACAO☆
【営業時間】10：00 〜 21：00　（※年中無休）
【住　　所】愛媛県松山市道後湯之町20−14（坊っちゃん広場内）
【電話番号】089−904−7908