■ご夕食：特選会席
・先附 鮟肝のポン酢ジュレかけ
・前菜 酒菜盛り合わせ
・造り お造り盛り合わせ
・蓋物 伊勢海老具足煮と蕪の旨煮
・焼物 鮑と冬大根ステーキ 肝バターソース
・台物 黒毛和牛すき焼き
・酢物 蟹錦糸巻きと焼目貝柱の酢の物
・食事 霧島サーモンの茶漬け
・香物 三種盛り
・甘味 薩摩芋プリン ケーキフルーツ添え
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 | | ■ご夕食：霧島深山会席
・先附 小鉢三種
・造り お造り盛り合わせ
・蓋物 黒酢鰤と蕪の焚き合わせ
・魚料理 金目鯛雲丹焼き
・肉料理 六白黒豚ステーキ 彩り野菜添え
・温物 百合根茶碗蒸し
・食事 焼鰹味噌のおにぎり茶漬け
・香物 三種盛り
・甘味 薩摩芋プリン
※時期によりメニューの内容は変更になります。
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 | | 二日酔いや疲労回復にも効果絶大な郷土料理、名産枕崎の鰹節でいただく「茶節（ちゃぶし）」や、
「鹿児島ラーメン」など、朝から元気になるメニューをご用意しております。
ライブキッチンでは、地場野菜の温泉蒸しやさつま揚げ、焼魚、
「黒麹薩摩赤卵」のベーコンエッグなど、出来たてをお楽しみください。 |
