宿番号：322456
クチコミ4.7！露天風呂付き客室×部屋で至福のひとときを
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素材
更新 : 2010/10/6 9:51
本日より、夕食のメニューに登場します『あけび』です。
火を通す前はこんなに鮮やかな紫色をしています！
福島ではあまぁい中身のみを食べる事のほうが多いようですが、山形では皮のみを食べるそうです。
はるみやの先代女将が山形出身だった為、当館では肉厚な皮の部分も美味しく調理しております♪中にはじっくりと火を通して作ったキノコ味噌を詰めて、焼き上げます。
ちょっぴり苦味のある柔らかな食感をお楽しみ下さい！
