宿番号:322456
はるみや旅館のお知らせ・ブログ
野菜のコンフィチュール
更新 : 2011/2/19 10:20
コンフィチュールと言えば、フルーツのジャムのイメージですが
珍しいお野菜のコンフィチュールを頂きました♪
『オレンジのは人参のコンフィチュール』
人参の甘さが際立ちますが、意外とさっぱりとしています。
『白いのはかぶのコンフィチュール』
かぶのすっきりと蜂蜜の甘さに粒のピンクペッパーがピリっと引き締まり絶妙でした。
お野菜の魅力って色々ありますが、果物までは行かない甘さも
蜂蜜で補ってジャムになるんですね。